Estimados lectores les presento otro habitante de neustra ciudad,
el ácido α-cetopropanoico.
Este ácido es también conocido como ácido pirúvico o su alias en sistemas biológicos, el piruvato.
El piruvato es uno de los compuestos claves en el metabolismo
en todas las células, ya que es el producto final de la glicolisis.
La glicolisis es la ruta universal donde la glucosa es procesada
para la obtención final de ATP.
Este compuesto tiene dos finalidades dependiendo
de cantidad de oxígeno presente.
La primera toma el piruvato y lo introduce en el ciclo de Krebs.
La segunda tiene como finalidad la fermentación.
En ambos casos el piruvato tiene un papel crucial, es decir,
esta molécula es una molécula de elite.
En sistemas animales el piruvato puede pasar a lactato
o a acetil coenzima A (acetil-CoA):
Referencias
Gonzales G.F., GonzalesS C., Espinosa D. 2007.
Sobre expresión de genes de las enzimas de la vía glicolítica en células cancerígenas. Acta méd. peruana, 24 (3) 187-197.
George D. Cody, Nabil Z. Boctor, Timothy R. Filley, Robert M. Hazen,
James H. Scott, Anurag Sharma, Hatten S. Yoder Jr., David Master, "Primordial Carbonylated Iron-Sulfur Compounds and the Synthesis
of Pyruvate".2000. Science. 289 (5483): 1337 - 1340.
